Grain / moulu

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Grain / moulu

Café Moka SIDAMO score : 85/100

Variété : ARABICA Process : Lavé Altitude : 1800 M Un GRAND CLASSIQUE des amateurs de café avec une belle acidité pour finir en bouche sur des NOTES RONDES. Des notes d'Abricot, de citron , de chocolat et caramel . Les mokas, café d'Ethiopie ont une particularité d'être plus épais en bouche, c'est pour cela que l'on apprécie leurs côtés goulus.

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Café Moka HARRAR score : 81/100

7,70 €

Process : Nature Altitude : 1900 -2000m Récolte : Novembre- Janvier Le Moka Harrar est un des grands classiques et très apprécié notamment grâce à son coté INTENSE . on y retrouve des notes de Fruité et épicés Les mokas, café d'Ethiopie, ont une particularité d 'être plus épais en bouche, c'est pour cela que l'on apprécie leurs côtés goulus

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Café Cuba

7,50 €

Variété : Arabica Process : Lavé Altitude : 450m à 950m Voila une découverte qui vaut le coup ! Le café de Cuba est EXPRESSIF et HAMONIEUX, c'est un café qui est atypique dans son profil aromatique avec une dominance de note de nougat et légèrement CACAOTE. ATTENTION : Si vous souhaitez commander du café de cuba , un paiement par Carte bancaire (à...

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Café Rwanda TABA score : 85/100

7,90 €

Variété : Bourbon rouge Process : Lavé Altitude : 1700 - 2000 Issu des terres d 'Afrique, ce café développe naturellement une force aromatique. Je pousse la torréfaction sur celui-ci afin de lui donner plus de CORPS. C'est un café qui a du corp mais très gourmand avec une fin de bouche CARAMELISEE et un côté VEGETAL.

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Café Guatemala LA MOCHILITA score: 83/ 100

6,50 €

Process : Lavé Altitude : 1500 - 1700 Variété : Arabica Bourbon Rouge / Caturra rouge Le café du Guatemala est apprécié pour être un café EQUILIBRE avec une belle palette aromatique. On retrouve des notes VEGETALES , de CHOCOLAT de CITRUS et de PAIN TOASTE .

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Café Papouasie RAGGIANA score : 80/100

6,80 €

Variété: arabica Process : Lavé Altitude : 1600 à 1950 m A la dégustation ce café révèle de la force. C'est un café corsé , Il attaque en début de bouche avec des notes de NOISETTES et dévoile de plus en plus sa force avec des notes VEGETALES et DE PAIN GRILLE Si vous recherchez un café corsé celui ci sera parfait pour votre Espresso ! Bonne...

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Café Brésil LINDA score : 82 /100

5,90 €

Variété: Arabica Récolte : Mai à Septembre Altitude : 800 - 1300 m Process: Nature Parmi les cafés les plus appréciés, le Brésil LINDA est un café DOUX sur lequel ressortent des notes de PRALINE et noisette. Très PEU ACIDE, on retrouve une longueur en bouche gourmande.

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Café Mexique EL SANTOS score : 82,5 / 100

6,60 €

Altitude: 1200 et 1700 m Variété : Arabica, bourbon rouge/Typica Process : Lavé On retrouve une tasse avec un TRES BEAU EQUILIBRE entre le coté ACIDULE et la DOUCEUR de fruits à coque . Ce mélange les notes citrique , florale et noix .

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Café Blend 3 : Corsé

5,80 €

Pour les afficionados des CAFES CORSES, celui-ci est parfait. Principalement issu d un assemblage de cafés d'Amérique du sud et d 'Afrique centrale, sa particularité est sa touche de robusta qui lui donne toute sa PUISSANCE avec des notes de sucre grillé et de cèdre

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Café Blend 2 : Equilibré

5,80 €

Le café Blend 2, appelé aussi « MELANGE ITALIEN » est un assemblage de cafés principalement issus de terroir d'Ethiopie et d'Amérique du sud, cela lui donne un caractère assez EXPRESSIF sur des notes VÉGÉTALES et de CÉRÉALES. Un grand classique qui s adapte à tous les palais .

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Café Colombie CHOCO score 84,5/100

6,60 €

Process : Lavé Altitude : 1400 - 2000 Récolte : Mai- Juin Pur Arabica, Le Café de Colombie est un grand classique . C'est un café extrêmement gourmand. On retrouve en début de bouche le fruit sucré avec des notes de DATE et la douceur du CARAMEL et de la FEVE DE CACAO.

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Mexique Décaféiné

6,90 €

Une AGREABLE SUCROSITE et longueur en bouche. On trouvera des notes gourmandes de noisette, d'amande grillé et de sucre de canne. Ce café est décaféine à la sucre de canne . Ce processus permet de garder toutes les saveurs aromatiques du café ce qui permet de déguster un décaféiné au goût de café . Si vous avez délaissé les décaféinés , je vous conseil...

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Café Honduras score : 84/100

6,80 €

Variété ; Arabica Process : Lavé Altitude : 1400m L'Honduras est un café qui s adapte à tous les palets , un café GOURMAND avec une note principal de NOISETTE et Caramel

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Pack Découverte Café

27,90 €

Le PACK DECOUVERT est composé de 7 CAFES différents en sachets de 125g chacun . Les cafés proposés évolues en fonction des récoltes et des cafés à découvrir . En ce moment , nous vous proposons : Moka HARRAR Mexique Moka Sidamo ( Ethiopie) Colombie Costa rica Blend 2 : Italien Blend 3 : Corse

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Nos cafés

Café Costa rica TICO score : 83/100

6,80 €

Variété : ARABICA Process: Lavé altitude : 1000 - 1600 m Indéniablement un des cafés que l'on me PLEBISCITE le plus. On y retrouve un JUSTE EQUILIBRE et une palette de saveurs qui PLAIT BEAUCOUP. Un début de palais sur des notes miel ,puis très gourmand sur des notes de noisette et amande . Il plait autant à ces dames qu'à ces messieurs.

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Nos cafés

Café Bolivie AYMARA score : 83,5/100

8,10 €

Variété : Arabica Catuai rouge / typica Altitude : 1600 Process : Lavé Le Bolivie AYMARA est un café que l'on peut classer dans les cafés qui possèdent du CORPS. Sa particularité est d'avoir un profil très VANILLE avec une pointe de caramel parfait pour les personnes qui cherchent une FORCE en tasse avec un profil aromatique développé.

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Café Rouge : Arabica/ Robusta

5,50 €

Le café parfait pour les amateurs de café CORSE, on retrouve le coté ITALIEN des CAFES de BAR . C'est un mélange d'ARABICA et de Robusta intense avec des notes de tabac et racé Parfait pour les personnes qui recherchent un café avec du corp

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Café Inde MALABAR

6,80 €

Altitude : 1000 - 1500 M Process : Moussonné L'Inde Malabar est un café très est très typé, assez diffèrent des cafés classiques. C'est un café qui a du corps, on retrouve des notes BOISEES, EPICEES et IODEES. C'est un café que j'affectionne, ce petit côté "fermenté" lui donne beaucoup de longueur en bouche et beaucoup de corp à l'Espresso. A...

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Café Pérou LA ESCALERA score : 83,5/100

7,60 €

Process : Nature Altitude : 1350-1800 Variété : Catuai Rouge /Bourbon Rouge ect... Un café que nous apprécions particulièrement pour sa longueur en bouche . Les notes de FRUIT MURE sont relevés par le coté gourmand du café du Pérou avec un coté très caramel Bonne dégustation , Audrey

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Café salvador CRUZ GORDA score : 87/100

10,90 €

Variété : Bourbon Altitude: 1400 - 1550 Process : nature On re trouve un café très FRUITE , sur des notes de mangues, fruits rouges , cerise et citron vert . Cela donne un palette aromatique vraiment LONGUE avec un café justement ACIDULE

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Equateur LAS TERRAZAS DEL PISQUE score :85/100

14,50 €

Ferme : LES TERRAZAS DES PISQUE Producteur : Arnaud Causse Process : Lavé Altitude : 2000 On retrouve un très BEL EQUILIBRE en tasse avec vraiment de la longueur en bouche . Une palette aromatique complexe que j 'ai beaucoup apprécié sur un expresso , ce café à des notes fruitées de RAISIN et PECHE pour finir sur une note d'une gourmandise absolue de...

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Pack d'Exception : 6 cafés GRAND CRU

57,90 €

Plongez dans un univers de saveurs raffinées et de sensations uniques avec notre Pack d'Exception, une sélection exquise de 6 paquets de 250g de café de spécialité. Conçu pour les véritables amateurs de café, ce coffret représente une invitation à explorer la richesse et la diversité des meilleurs crus du monde. SALVADOR CRUZ GORDA score: 87/100 Equateur...

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café CARAMEL'CO

6,80 €

Découvrez Caramel'Co : Le Café Aromatisé aux Notes Envoûtantes de Caramel et de Coco Plongez dans une expérience gustative unique avec Caramel'Co, la dernière création exquise de La Fabrique à Grain. Ce café aromatisé, finement élaboré, marie harmonieusement les saveurs douces et gourmandes du caramel à la fraîcheur exotique de la noix de coco. Chaque...

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Café d'Exception : Rwanda DUKUNDE score : 86,5/100

10,90 €

Altitude : 2000-2200 Process : Honey Variété : Bourbon rouge Un vrai Grand cru ! Le processus "Honey" développe une palette aromatique intense , on retrouves des notes fruités d'ORANGE avec une fin de bouche plus ronde sur des notes de CAOMOMILLE, CARAMEL et MIEL J'ai vraiment une affection pour les cafés en Honey et le Rwanda a ravie TOUTE l 'Equipe...

Une sélection de cafés, torréfiés artisanalement par nos soins.

Dans une mouture adaptée à votre type de machine et à vos préférences.

Sourcing de cafés, thés et infusions issus de productions françaises.

Des échantillons offerts à chacune de vos commandes !