Thé Earl Grey Goût Russe: Bergamote - Orange
Mélange de thés noirs de Chine , aromatisés BERGAMOTTE, citron vert, ORANGE amère, parsemés d'écorces d'orange et de citron avec des fleurs de bleuet.
Le thé noir va subir une oxydation plus forte voir total que le thé vers . Il doit son nom à sa couleur et se charge beaucoup plus en théine. Il possède plusieurs vertus : améliore le système cardio vasculaire , améliore la circulation sanguine , lutte contre le vieillissement ...
La température idéale est de 80 °C
La durée d'infusion d'un thé va dépendre du goût recherché entre 10 seconde et 8 minute . Je vous conseillerai de le laisser 1 minute puis de goutez . Plus vous laisserez infuser et plus la théine va s'extraire développant l'amertume et prenant le dessus sur les arômes. L'objectif est de trouver le meilleur équilibre à votre palais
Attention , un eau trop chaude peut aussi être un facteur d'un thé trop amer.
- Type
- Aromatisé
- Parfum
- Fruité
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